Immer öfter besuchen Alleinreisende das Schleswig-Holstein Gourmet Festival, um die europäischen Spitzenköche im ‚echten Norden‘ zu erleben. Die Gründe sind vielseitig: die Partnerin oder der Partner hat kein Interesse an Gourmetfreuden, eine Geschäftsreise liegt an oder die Person ist Single. Wir hören unseren Gästen zu und respektieren deren Wünsche nach mehr Kommunikation in einer lockeren Atmosphäre bei gleichzeitig anspruchsvoller Küche , erklärt Klaus-Peter Willhöft, seit 25 Jahren Vorstandsvorsitzender der Kooperation Gastliches Wikingland e.V., die das älteste Gourmetfestival Deutschlands ausrichtet.
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