Deutschen WM-Teilnehmern bei den Köchen und im Restaurantservice über die Schulter schauen (Bildquelle: @WorldSkills Germany)
* Deutsche WM-Starter bei den Köchen und im Restaurantservice laden zum öffentlichen Training
* Gemeinsames Kochen & Servieren mit Prominenten: Mittwoch, 13. Mai – ab 10:30 Uhr, in der Hotelfachschule Hamburg (Reismühle 15, 22087 Hamburg)
* Digital-Talk mit Foodbloggern / WorldSkills-Fever vor Brasilien
Fellbach//Hamburg, im Mai 2015 – Nur noch drei Monate, dann treffen sich im brasilianischen Sao Paulo rund 1.200 der besten Fachkräfte unter 23 Jahren aus über 60 Ländern, um in fast 50 Berufsdisziplinen aus Industrie, Handwerk und Dienstleistung ihre Weltmeister zu ermitteln. Koch Max Dolge (20) und Restaurantfachmann Steffen Repplinger (21) vertreten als Mitglieder im Team Germany die deutschen Farben in ihren Skills bei den Weltmeisterschaften der Berufe, den WorldSkills 2015.
In der Hotelfachschule Hamburg holen sich beide gemeinsam mit ihren Experten und Coaches derzeit den richtigen Schliff für Brasilien, trainieren verschiedene Module aus dem Wettbewerb Kochen und Restaurantservice, bewerten ihre Ergebnisse, korrigieren und optimieren. Am kommenden Mittwoch, dem 13. Mai 2015, ab 10:30 Uhr, zeigen die Finalisten hier ihr Können bei einem öffentlichen Training, dünsten, braten, tranchieren und mixen Cocktails gemeinsam mit einer Reihe von Prominenten und Journalisten.
An der Seite der angehenden Champions sind u.a. Sternekoch Christian Krüger, Gewinner Bocuse d’Or Deutschland 2014, Küchenchef und Inhaber des Restaurant „Axt“ in Mannheim, Thomas Lurz, mehrfacher Weltmeister und erfolgreichster deutscher Freiwasserschwimmer, Christian Schenk, Zehnkampf-Olympiasieger von 1988 in Seoul sowie Hagen Boßdorf, ehemaliger Chefredakteur Sport der ARD. WM-Tipps aus erster Hand bekommen die Teilnehmer auch von Tobias Becher, dem Vize-Weltmeister der WorldSkills Leipzig 2013 im Skill Restaurantservice.
Wer sind diese junge Professionals, die es schaffen, Beste ihrer Berufssparte zu werden? Was erwartet die deutschen Teilnehmer bei der Berufe-WM in Brasilien? Was motiviert diese angehenden Champions beim Training – und: wie können diese beruflichen Spitzenleistungen und Vorbilder ausstrahlen, um Bildungssport in der Breite zu verankern? Auf diese und weitere Fragen geben der Geschäftsführer von WorldSkills Germany und Offizielle Delegierte der WM-Nationalmannschaft in Sao Paulo, Hubert Romer, und die Beteiligten gern ausführlich und im lockeren Plauderton Auskunft.
Wir sprechen mit unserem Kooperationspartner Samsung zudem über die Digitalisierung von klassischen Ausbildungsberufen. Gemeinsam zeigen wir die Chancen neuer Technologien für junge Talente und Unternehmen auf. Darüber hinaus diskutieren wir über die Notwendigkeit der Stärkung digitaler Kompetenz in der Berufsbildung. Ein Digital Talk vereint auf dem Podium bekannte Blogger zum Thema Kochen, Gastro und Food, ermöglicht eine intensive Diskussion zur Nutzung moderner Infokanäle und Plattformen in Beruf und Freizeit.
Wir laden Sie, liebe Kolleginnen und Kollegen, herzlich ein zum öffentlichen Training unserer WM-Teilnehmer und dem gemeinsamen Kochen und Servieren mit ihren prominenten Partnern. Nehmen Sie sich zwei Stunden Zeit – und seien Sie Teil dieser illustren Runde von angehenden Weltmeistern, Fachleuten, Sportlern und Journalisten. Unterstützen Sie mit Ihrer Präsenz die Vorbereitung der beiden Wettkämpfer auf Sao Paulo.
Bitte geben Sie uns eine Rückmeldung an [email protected], ob Sie dabei sein werden.
Wir freuen uns über Ihr Kommen – am nächsten Mittwoch 10:30 Uhr in der Hotelfachschule Hamburg.
Über WorldSkills Germany
WorldSkills Germany fördert und unterstützt nationale und internationale Wettbewerbe nicht-akademischer Berufe. Die Wettbewerbe sind Impulsgeber für die Berufsbildung, wirtschaftliche Kontakte und Plattform zur Präsentation neuer Entwicklungen. Sie zeigen jungen Menschen frühzeitig Chancen auf und motivieren zu Bestleistungen in der Ausbildung. WorldSkills Germany ist Botschafter für den Standort Deutschland und Veranstalter der nationalen Vorentscheidungen, durch die sich die Teilnehmer für die WorldSkills qualifizieren. Der 2006 gegründete Verein WorldSkills Germany vereint Engagement und Ideen von derzeit 70 Mitgliedern, Partnern, Unternehmen und Verbänden. Er ist die nationale Mitgliedsorganisation von WorldSkills International und WorldSkills Europe. Vorstandsvorsitzender von WorldSkills Germany e.V. ist Karl-Heinz Pfündner, Leiter Bildungszentren beim Bildungswerk BAU Hessen-Thüringen; Hubert Romer leitet WorldSkills Germany als Geschäftsführer.
WorldSkills International ist der internationale Rechteinhaber der WM der Berufe. Die gemeinnützige Organisation, in der 61 Länder und Regionen Mitglied sind, hat das Ziel, die berufliche Ausbildung weltweit zu stärken. Der Verband setzt sich dafür ein, Wissen auszutauschen und junge Menschen für eine berufliche Ausbildung in Industrie, Handwerk und Dienstleistungssektor zu begeistern.
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