Das Gourmetrestaurant „Les Deux“ gehört zweifelsfrei zur Kategorie der feinen Genüsse in München.
Gourmetrestaurant Les Deux München (Bildquelle: Les Deux GmbH)
Ein langgehegter Wunsch von Fabrice Kieffer und Johann Rappenglück. 1 Michelin Stern und 17 Punkte im Gault Milleau, sowie die Wahl von Fabrice Kieffer zum Maitre des Jahres 2013 belegen die Kreativität der beiden Haut-Cuisine-Protagonisten.
Das Duo Fabrice Kieffer und Johann Rappenglück erfüllte sich mit der Eröffnung des Gourmetrestaurant „Les Deux“ in München im Oktober 2012 einen langgehegten Wunsch. Als die Räumlichkeiten in den Schäfflerhöfen mitten in der Innenstadt von München frei wurden, waren sich die Beiden schnell einig. Fabrice Kieffer und Johann Rappenglück sind ein eingeschworenes Team im „Les Deux“. Kennengelernt haben sie sich während ihrer Zeit in Heinz Winklers „Residenz“ in Aschau. Fabrice Kieffer ist mit seinem französischen Charme der geborene Gastgeber und Johann Rappenglück ist quasi mit dem Kochlöffel geboren worden. Zu den vielen Qualitäten der Beiden zählt auch die exzellente Weinkarte mit 500 ausgesuchten Spitzenprodukten.
Hinter dem Gourmetrestaurant „Les Deux“ in München steht ein zweigeteiltes gastronomisches Konzept von Fabrice Kieffer und Johann Rappenglück. Im unteren Bereich findet man im „Les Deux“ eine Brasserie mit Frühstück und wechselnder Wochenkarte. Im darüber liegenden Stockwerk erwartet den Gourmet Fine Dining auf hohem Niveau. Und dies nicht nur am Abend. Bereits zum Lunch stehen genussvolle Mittags- oder Businessmenüs im „Les Deux“ in München dem Gast zur Auswahl.
Seit 2013 strahlt über dem „Les Deux“ 1 Michelin Stern. Dieser, sowie 17 Punkte
im Gault Milleau belegen, mit welcher Leidenschaft und Kreativität die beiden Protagonisten der Haute Cuisine Fabrice Kieffer und Johann Rappenglück ihr Gourmetrestaurant führen. Im November 2013 erhielt Fabrice Kieffer zudem den begehrten „Leaders oft the year“-Award.
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