Stiftung KinderHerz: Kochen mit Herz – für herzkranke Kinder
Gemeinsam mit ChefHeads, dem Club der Küchenchefs, hat die Stiftung KinderHerz im November 2014 Hobbyköche aus ganz Deutschland dazu aufgerufen, Rezeptideen einzureichen. Die fünf Gewinner mit den besten Rezepten stehen nun fest.
Die Jury bestehend aus den Spitzenköchen Heinz Winkler (Residenz Heinz Winkler, Aschau), Michael Kempf (Facil, Berlin), Heinz O. Wehmann (Landhaus Scherrer, Hamburg), Erik Schröter (Matisse, Basel) und Tristan Brandt (Opus V, Mannheim) sowie dem Präsidenten der ChefHeads, Guido Fritz, hat die raffiniertesten Ideen aus allen Einsendungen ausgewählt.
– Platz 1: Renate Emmert, Hähnchenkuchen
– Platz 2: Christine Mayhack, Ravioli mit Hähnchenfüllung
– Platz 3: Monika Mörchen, Apfel-Paprika-Süppchen
– Platz 4: Inge Emmert, Schlemmerbratapfel
– Platz 5: Christina Pabsch, Orangen-Reis
Die zwei besten Rezepte hat die Jury mit einem Kochkurs beim KinderHerz-Botschafter Dieter Müller in Odenthal, inklusive einer Übernachtung im renommierten Hotel-Restaurant „Zur Post“, prämiert. Die Plätze drei bis fünf erhielten je ein signiertes Kochbuch mit köstlichen Rezepten des Sternekochs.
Gewürz mit Herz
Speziell für den Rezeptwettbewerb hat der Gewürzmittelhersteller Finca Marina das „HerzGewürz“ entwickelt. Es besteht aus Fenchel, Rose, Ingwer, Orange und Hibiskus und schmeckt besonders gut zu Hühnchen, Fisch und Gemüse. Auch Dips für Kartoffelstäbchen und Burger oder Gewürzplätzchen lassen sich damit hervorragend veredeln.
Das „HerzGewürz“ ist im Online-Shop von Finca Marina und bei ausgewählten Handelspartnern erhältlich. Je Gewürzdose kommt der Stiftung KinderHerz ein Euro zugute. So kann jetzt jeder dabei helfen, Projekte zum Wohle von Kindern mit Herzfehlern zu unterstützen.
Starke Partner herzkranker Kinder
Mit ihren Förderprojekten unterstützt die Stiftung KinderHerz deutschlandweit Herzzentren, damit die medizinische Versorgung herzkranker Kinder optimiert und die Erforschung und Entwicklung neuer Therapien gewährleistet werden kann. Außerdem leistet die Stiftung wichtige Aufklärungsarbeit. So hilft sie, die Lebenschancen und die Lebensqualität herzkranker Kinder nachhaltig zu verbessern.
Weitere Informationen unter www.stiftung-kinderherz.de
Alle HerzGewürz-Gerichte zum Nachkochen finden Interessierte unter www.stiftung-kinderherz.de/neue-rezeptkreationen-mit-dem-herzgewuerz-entwickeln.html
Die Stiftung KinderHerz unterstützt zusammen mit Helfern, Botschaftern, Kuratoren und Talenten zahlreiche inzwischen hochspezialisierte Kinderherz-Kompetenzzentren mit Spendengeldern. Gemeinsam mit Kliniken für herzkranke Kinder in ganz Deutschland entwickelt die Stiftung Förderideen und daraus wiederum nachhaltige Projekte – Projekte zum Wohle von Kindern mit Herzfehlern.
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