Trüffelliebhaber *Kirill Kinfelt in Friedrichstadt

Pur, überraschend, geschmacksintensiv, aber ohne viel Firlefanz – so lässt sich der Kochstil des Sternejüngers Kirill Kinfelt beschreiben. Am 16. und 17. Februar reist der Inhaber des Restaurants ‚Trüffelschwein‘ in die Holländische Stube im historischen Friedrichstadt. Das Restaurant von Michaela Friese mit vier originalgetreu restaurierten Stuben ist für seine Schleswig-Holsteiner Küche bekannt.