Sind Süßstoffe Schlank- oder Dickmacher?

Aktuelle Studie belegt Zunahme des Bauchumfangs sup.- So wenig es stimmt, dass der Zuckerkonsum (der seit vielen Jahren auf einem gleichen Level liegt) verantwortlich für die Übergewichtsproblematik in Deutschland ist, so wenig stimmt es, dass Süßstoffe (kalorienfreie Süßungsmittel) hier Abhilfe schaffen können. Laut dem Ernährungswissenschaftler Prof. Nicolai Worm, Herausgeber des lifestyle-telegramms...

Gewichtsmanagement im Fokus

Zweifelhafte Rolle der Süßstoffe Die Zahlen sprechen für sich: 62 Prozent der Männer und 43 Prozent der Frauen in Deutschland sind übergewichtig. Strategien zur Primärprävention und zu einem sinnvollen Gewichtsmanagement dürfen nicht eindimensional sein, sondern müssen unterschiedliche Bausteine berücksichtigen und sich auf den gesamten Lebensstil beziehen. In diesem Punkt herrschte bei...