Butterbrötchen: Herzinfarkt zum Frühstück?

Transfettsäuren lauern überall und können sogar das Frühstück zur gefährlichen Mahlzeit machenDie Herzinfarktgefahr beginnt schon mit der Butter auf dem FrühstücksbrötchenDas Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bewertet Transfettsäuren, die beispielsweise in Milch, Sahne, fettem Käse und Butter vorkommen, als gesundheitsgefährdender als gesättigte Fettsäuren. Die US-amerikanische...

72 % der Deutschen kennen keine trans-Fettsäuren

Aktuelle Forsa-Studie zeigt große Mängel beim Wissen über FetteAus den USA sorgte dieser Tage die Nachricht über ein Verbot von trans-Fettsäuren in Lebensmitteln für Aufsehen. Auch deutsche Ernährungsexperten haben das Thema auf die Agenda genommen und führen eine öffentliche Debatte. Bedenklich ist in diesem Zusammenhang, dass drei von vier Deutschen (72 %) trans-Fettsäuren gar nicht...

Herzinfarkt zum Frühstück? Herzinfarkt zum Frühstück?

Warum es für die Gesundheit wichtig ist, morgens besser nicht zu Butter zu greifen, verrät eine aktuelle Studie von Ernährungswissenschaftler Sven-David Müller19 Streichfette in Transfettsäuren-Studie getestet. Butter enthält die meisten Transfettsäuren. (Bildquelle: Schlütersche Verlagsgesellschaft)(Nidderau – Juli 2015): In Deutschland stirbt alle sieben Minuten ein Mensch an einem...

Aktuelle Studie des deutschen LUFA-ITL Labors zu Transfettsäuren mit überraschendem Ergebnis

Auch USA nehmen Transfettsäuren in Lebensmitteln derzeit genau unter die LupeDie Ergebnisse der großen Transfettsäuren-Studie von Sven-David Müller (Bildquelle: Schlütersche Verlagsgesellschaft)(Nidderau – Juni 2015): Laut einer aktuellen Stellungnahme verbietet die amerikanische Lebensmittelbehörde, die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) innerhalb der nächsten 3 Jahre...

Die gelbe Jahreszeit ist angebrochen – Auf Deutschlands Rapsfeldern wächst jetzt Margarine!

Auf deutschen Feldern wächst nicht nur Raps – hier wächst Margarine!Hamburg, Mai 2015. Wer jetzt durch die ländlichen Gebiete Deutschlands fährt, erfreut sich am Bild eines goldgelben Blütenmeers. Der Raps, eine der ältesten Kulturpflanzen Deutschlands, steht jetzt in voller Pracht. Für deutsche Landwirte, wie Wilken Krending aus Lamspringe in Niedersachsen, ist dies eine der schönsten...

Kühe würden Margarine kaufen.

Warum Sie sich lieber die Butter vom Brot nehmen sollten verrät neues Ausklärungsbuch von Sven-David MüllerKühe würden Margarine kaufen – Gesünder leben mit pflanzlichen Fetten und Ölen von Sven-David Müller (Bildquelle: Schlütersche Verlagsgesellschaft)(Nidderau – März 2015): Butter oder Margarine? Für den bekannten Ernährungsexperten Sven-David Müller (45) ist eine Sache...

Kühe würden Margarine kaufen. Gesünder leben mit pflanzlichen Fetten und Ölen

Neues Ratgeberbuch von Medizinjournalisten Sven-David Müller klärt auf: So wichtig sind die richtigen Fette für die Gesundheit!Kühe würden Margarine kaufen – Gesünder leben mit pflanzlichen Fetten und Ölen von Sven-David Müller (Bildquelle: Schlütersche Verlagsgesellschaft)Das neue Ratgeberbuch von Sven-David Müller ab jetzt im Handel. Butter oder Margarine? Für den bekannten Ernährungsexperten...

Neue Transfettsäuren-Studie beweist: “Margarine ist gesünder als Butter!

Wissenschaftliche Untersuchung von 19 Streichfetten im Auftrag von Sven-David Müller19 Streichfette in Transfettsäuren-Studie getestet (Bildquelle: Schlütersche Verlagsgesellschaft)Nidderau – Februar 2015 – Seit Jahrzehnten wird der Margarine nachgesagt, sie enthielte reichlich gefährliche Transfettsäuren. Dies ist ein Mythos, der jetzt wissenschaftlich widerlegt wurde! In seinem...
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