Erfolgreiche Traubenlese für Feinschmecker-Gelee aus Traar

Weintrauben aus Krefeld? Ungewöhnlich, aber wahr: An 99 Rebstöcken im hauseigenen Weinberg des Mercure Tagungs- Landhotel Krefeld reiften in diesem Jahr 163 Kilogramm Trauben heran. Nun stand für das Mitarbeiter-Team die Lese der vier verschiedenen Sorten edler Trauben an, die in den kommenden Wochen zum Traarer Trauben-Gelee verarbeitet werden – passend zur anstehenden Wild- und Gänsezeit.