Der richtige Abzug von Küchenabluft bereitet oft Probleme und wirft Gastronomen viele Fragen auf. Unter Küchenabluft versteht man einfach aus einer Küche ab strömende Luft, das ist der sogenannte Wrasen. Dieser besteht meistens nur aus Fett, dem beim Kochen entstandenen Wasserdampf und Essensgerüchen. Es ist aber essentiell, dass diese Abluft abziehen kann.
(PM) Gelsenkirchen, 20.02.2015 – Die richtige Abluftanlage unterliegt VDI Richtlinien und DIN Normen – alles ist also von Vorschriften geprägt und diese sind oft kompliziert und schwer in die Planung einer eigenen Abluftanlage im Betrieb zu integrieren.
Der Transport der Abluft muss durch Lüftungskanäle erfolgen, welche abgedichtet sein müssen und im besten Fall eine möglichst glatte Oberfläche auf der Innenseite haben sollten, denn durch die Glätte gibt es keinen starken Druckverlust, was einen besseren Abzug gewährleistet.
Die individuelle Zusammenstellung einer Küchenabluftanlage nach allen Vorschriften und Regelungen ist somit oft kompliziert. Je nach Betrieb sind verschiedene Geräteausführungen und Zusammenstellungen von Nöten um ein zufriedenstellendes Ergebnis zu liefern, denn das System soll schließlich zuverlässigen Abzug gewährleisten.
Bei Gastroplus24 werden alle Probleme und Bedenken schnellstmöglich beseitigt.
Die Mitarbeiter von GastroPlus24 gewährleisten eine fachkompetente, individuelle Beratung zur Planung einer Küchenabluftanlage für jeden Gastronom.
Die betriebseigenen Ingenieure stellen je nach Bedürfnis ein Abluftsystem zusammen und berechnen alle nötigen Daten und beantworten alle Fragen. Der Kunde hat ebenso die Möglichkeit, auf der Website ein Online Formular auszufüllen was den Mitarbeitern dabei hilft, eine passende Auswahl zu treffen.
Dazu bekommt der Kunde aber noch alle nötigen Informationen mitgeteilt, die er benötigt, um die Anlage intakt zu halten und weiterhin die gewünschte Leistung zu erzielen. Falls dennoch weitere Hilfe benötigt wird, befinden sich in ganz Deutschland Techniker, die mit GastroPlus24 zusammenarbeiten und den Kunden unter die Arme greifen. Denn es geht nicht nur um den Service bei dem Erwerb, sondern um individuelle Beratung und andauernden Support.
Ein weitere Problemlösung wäre das Aufrüsten einer bereits bestehenden Anlage. Dies eignet sich besonders für Leute mit einem Gastronomiebetrieb, die keine komplett neue Abluftanlage möchten, aber dennoch eine Anlage brauchen, die den Vorschriften entspricht. Auch hier beraten die Ingenieure in jedem Fall individuell und überprüfen, ob und welche Teile der Abluftanlage aufgerüstet oder ausgetauscht werden müssen.
Das Ziel bei der Beratung durch GastroPlus24 ist es also, für jeden Gastronomiebetrieb möglichst effiziente und energiesparende Abluftanlagen zusammenzustellen. Der größte Vorteil für den Kunden dabei ist, dass die Ingenieure alle nötigen Berechnungen durchführen und dafür sorgen, dass die Vorschriften eingehalten werden – so werden alle möglichen Probleme gut gelöst und alle Fragen beantwortet.
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